CUISINE

お料理

COURSE style
  • 写真はイメージです
  • 季節や仕入状況、会場により内容が変更となる場合がございます

7,150 円 (税込サ別) 〜 全5品

前菜
シーフードのサラダ仕立て　ポン酢のエスプーマと共に
魚料理
舞阪漁港で水揚げされた鮮魚の海苔バター風味焼き
肉料理
湖西産とこ豚のグリエ　黒胡椒とタイムのジュで
デザート
パティシエ特製デザート
食後のお飲み物
コーヒー

11,000 円 (税込サ別) 〜 全7品

アミューズ
お愉しみの一品
前菜
富士鱒と彩り野菜のテリーヌ
スープ
鶉肉のファルシ
魚料理
ハタのポワレ
肉料理
仔羊肉のロティ
デザート
パティシエ特製デザート
食後のお飲み物
コーヒー

16,500 円 (税込サ別) 〜 全7品

アミューズ
帆立貝柱のフラン
前菜
フォアグラのプレッセ
スープ
オマール海老のロティ
魚料理
金目鯛のバプール　サフランクリーム
肉料理
黒毛和牛ロース肉と雲丹のマリアージュ
デザート
パティシエ特製デザート
食後のお飲み物
コーヒー
BUFFET style
  • 掲載メニューは一例です。
  • 季節や仕入れ状況、会場により内容が変更となる場合がございます。

4,950 円 (税込サ別)

  • エスカベッシュ
  • スモークサーモン
  • びんちょう鮪のマリネ
  • 鶏胸肉と胡瓜のサラダ
  • パテドカンパーニュ
  • イタリア産ハムの盛り合わせ
  • 小海老のレモンマリネ
  • テリーヌ帆立貝柱のマリネ
  • サラダ各種
  • 牛肉と茸のソテー
  • ポテトフライ
  • チキンの唐揚げ
  • 豚フィレ肉のカツレツ
  • 帆立貝柱と烏賊のソテー
  • 白身魚のオーブン焼き
  • 小海老のフリット　オロールソース
  • ピラフ
  • ＭＩＸピザ
  • お任せパスタ
  • デザートビュッフェ
DRINK
  • 掲載メニューは一例です。
  • 季節や仕入れ状況、会場により内容が変更となる場合がございます。

2,750 円 (税込サ別) 全10品

  • ビール
  • ウイスキー
  • ウォッカカクテル各種
  • ピーチカクテル各種
  • ノンアルコールカクテル2種
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • グレープフルーツ
  • コーラ
  • ジンジャーエール

3,300 円 (税込サ別) 全16品

  • ビール
  • ウイスキー
  • ワイン(赤/白)
  • 焼酎(芋/麦/米)
  • レモンサワー
  • ウォッカカクテル各種
  • ピーチカクテル各種
  • ジンカクテル各種
  • カシスカクテル各種
  • ノンアルコールカクテル5種
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • グレープフルーツ
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • ノンアルコールビール

3,850 円 (税込サ別) 全18品

  • ビール
  • ウイスキー
  • ワイン(赤/白)
  • 焼酎(芋/麦)
  • 梅酒
  • レモンサワー
  • ウォッカカクテル各種
  • ピーチカクテル各種
  • ジンカクテル各種
  • カシスカクテル各種
  • ライチカクテル各種
  • ノンアルコールカクテル5種
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • グレープフルーツ
  • コーラ
  • ジンジャーエール
  • ノンアルコールビール

LIVE PERFORMANCE

シェフの技が目の前で繰り広げられるライブパフォーマンス。
味わい、香り、音、臨場感まで楽しめる美食体験が、特別なひとときを演出します。

生ハムカービング

熟成された生ハムをその場でスライスする、華やかなカービングサービス。パーティの幕開けを彩る、おもてなしの一品です。

ローストビーフワゴン

シェフが目の前で切り分けるローストビーフワゴンサービス。
ライブ感あふれる演出が、特別なひとときを盛り上げます。

ラクレットチーズ

とろけるラクレットチーズを目の前でかける人気の演出。香りや音まで楽しめるライブキッチンが、記憶に残るひとときを彩ります。

美味しいお料理演出

デザートビュッフェやシェフによる料理説明、迫力あるフランベ演出など。五感で楽しむ美食体験が、ゲストの記憶に残るひとときを創り上げます。

パンフレット・資料請求 会場のご予約